Da kann ich dir Evantals Dual Wielding empfehlen.
Führt eine Menge Offhand Weapons für "Eine Faire Chance" in der Kaiserstadt ein, die sich automatisch unequippen sobald du deine Waffe wegsteckst

Hoffe das ist was du suchst, ist leider das einzige was ich in der Richtung kenne.


//Edit: Das Auto-wegstecken passiert aber nur bei den Waffen von Evantal. Normale Schilde bzw Offhand Waffen aus anderen Mods werden glaube ich nicht weggesteckt.