Auf deutsch kenne ich leider keins.
Aber DAS Standardwerk wenn es um Morrowind-scripting geht ist "Scripting for Dummies". Das längste Tutorial, das ich bisher gesehen habe. Eigentlich ist es schon ein Lehrbuch.
Ich weiß nicht, wie es um deine Englischkenntnisse bestellt ist, aber vielleicht wirfst du ja trotzdem mal einen Blick rein. Es sind viele Scriptbeispiele darin, an denen man viel lernt und die sind ja sowieso sprachunabhängig. Die Erklärungen sind nicht so schwer zu verstehen, und "scriptspezifische Fachsprache"* müsstest du ja sowieso neu lernen, also kannst du es auch gleich auf englisch lernen.

Wenn du irgendwo überhaupt nicht weiterkommst, kannst du immer noch wieder fragen. Spezifische Fragen werden hier meist ausführlich beantwortet.

Und wenn es nur an einem englischen Wort liegt, dann benutzte ich immer LEO.



*falls es soetwas überhaupt gibt.