Also, der erste Schritt zum Traumkörper: Lies dir alle Posts von Deacon Batista hier drin durch und sei dir über deren Inhalt bewusst.
der Zweite Schritt: Vergiss das Gelesene komplett wieder.

Wenn du als Anfänger dreimal die Woche zum Trainieren gehst, dann ist das mehr als genug. Die Muskeln brauchen eine Regenerationsphase um wirklich wachsen zu können, wenn du sie jeden Tag strapazierst gehen sie kaputt und danken es dir mit ziemlichen Schmerzen.
Bei einem von deinen drei Trainings in der Woche darfst dus auch gerne ruhiger angehen lassen.
Was die Gewichte angeht: Nimm lieber leichtere Hanteln und stemme diese dafür öfters.

Bzgl Ernährung: Zucker ist ein guter Treibstoff, hilft bei Muskelaufbau aber so gut wie nichts. Du musst allerdings schon gut essen, wenn du willst dass sich was aufbaut. Irgendwoher muss es ja kommen. Dabei ist eiweißhaltige Nahrung gut.

Naja, as said: Wenn du das nur hobbymäßig machen willst, musst du nicht gleich großartige Expertentipps einholen, da reichen eigentlich die allgemeinen Grundweisheiten von der Straße.
Viel Erfolg.