Frage zu Küchengerät!

[Sebbo]

http://www.execonn.com/sf/

Sollte doch einen zu Denken geben, ob Mikrowellen tatsächlich so toll sind.
(Wer kein Englisch versteht: Es geht um einen Test. Eine Pflanze wurde mit Mikrowellen erhitztem Wasser gegossen und die andere mit vom Herd erhitzem Wasser. Die Pflanze, die mit dem Mikrowellen-Wasser ging nach sieben Tagen ein)

...

Genau das meinte ich mit "Mikrowellenfraß". Durch die elektromagnetischen Wellen wird das Essen zwar erhitzt und warm, aber Mineralien und Vitamine werden dadurch zerstört... Das Gleiche beim Wasser.
Beim Kochen werden zwar auch Mineralien und Vitamine zerstört, aber dieser Effekt ist beim Kochen nicht so stark ausgeprägt wie bei der Mikrowelle.

Gesund und nahrhaft ist etwas anderes.

[Andrei]

mal ne kleine zwischen frage,

was haltet ihr von Dampf Garer? Die sollen ja um einiges gesünder zubereiten als Mikrowellen.

[Sebbo]

Dünsten/Dämpfen ist die schonenste Variante gleich nach der Rohkost.

Gedünstetes Gemüse ist zum Beispiel vitaminreicher als gekochtes Gemüse.

Allerdings kann man mit einem Dampfgarer auch viel falsch machen. Wenn man sein Essen falsch erwärmt, dann ist es klitschnass.

Da solltest du besser mal in einem Fachgeschäft nachfragen, aber nicht bei MediaMarkt und co. , lieber beim kleinen Einzelhändler um die Ecke. Da wird man in der Regel besser beraten.

Es gibt aber auch extra Kochbüher für Dampfgarer!

[Sebastian]

Wir haben übrigens bei uns auf der Arbeit so 3 Blendtecs stehen ...kann man definitiv gebrauchen. xD
(wobei wir die Dinger aus der Commercialline haben ...die werden wohl etwas leistungsstärker sein)

Stellt sich halt dennoch die Frage, ob die Teile nicht oversized sind für den Hausgebrauch ...kann man halt kaum mit so billigen Dingern vergleichen von der Leistung. ^^''

[TheBiber]

Der blendtec hat zumindest die coolste Werbekampagne: http://www.willitblend.com/

Zu Hause haben wir aber den Thermomix, mit dem lässt sich auch gut kochen.