Das ist richtig! Aber beim Schwitzen scheidet der Körper (neben Wasser) die für ihn "giftigen" Stoffe aus. Und die müssen eben dringend wieder rein.
(zudem wird beim Stelzenessen auch der Wasserhaushalt wieder in Ordnung gebracht)
DENN: Zu ner guten Stelze gehört einfach ein gutes Bier.. (und darin steckt ja bekanntlich hauptsächlich Wasser.)