Mhhh... auch genauso wie du es geschrieben geht es nicht, ich schließe den Browser ja noch nicht einmal, es kommt ein Cookie zu stande (laut Firefox, wird keins erstellt, natürlich vorsichtshalber im IE geprüft, selber Fehler)

Ich habe bewusst aus
HTML-Code: 
<select size="1" style="width: 235px; height: 20px" name="$_COOKIES['r']">

<select size="1" style="width: 235px; height: 20px" name="r">
gemacht, weil sonst $_COOKIES['r'] mit in die Adressleiste kommt und somit kein Ergebnis zu stande kommt. (Aber es geht mit beidem Methoden nicht)