Das mit dem Absturz bei Verlassen des Hauses hatte ich auch. Ich hab dann den vorigen Spielstand geladen, meine Grünen Daumen-Quest gemacht und dann außerhalb des Hauses abgespeichert, seitdem läuft es, toi, toi, toi. Hab allerdings noch nicht viel damit gemacht, weil mir gestern "Adash" dazwischenkam, das hat erst mal Vorrang. Es würde mich auch mal interessieren, ob das Problem bekannt ist und es eine Lösung dafür gibt.
Wenn das mit dem Pflanzen bei dir nicht klappt: Hast du alle Voraussetzungen? Also je nach deinem Alchemieskill die nötige Anzahl Samen? Innerhalb von 30 Sekunden in das Säckchen gelegt? Wenn das alles stimmt, kommt eine Meldung, dass das Säckchen jetzt im Boden versinkt.