Ein Tempertursensor ist im Grunde nur ein temperaturabhängiger Widerstand.
Dann benötigt man nur noch einen A/D Wandler, der die Spannung misst und diesen dann in ein digitales Signal umwandelt und fertig.
Nun kann man per Software das Digitale Signal als Bildschirmausgabe wandeln.
Sowas kann man schon heute mikroskopisch klein bauen.