Du musst erst eine Quest erstellen, der du die ID gibst, die du dann nach StopQuest einträgst.

Da das Script schon Waffe heißt kann die Quest nicht auch so heißen.
Das Script musst du auf jeden Fall einer Quest zuweisen, sonst ist das zwar in der *.esp, hat aber keine andere Auswirkungen.

Ich würde dir allerdings empfehlen das StopQuest ganz wegzulassen, solltest du die Möglichkeit sehen, dass der Spieler mehr als eine Version der Waffe bekommt.