Fürs Malen und Zeichnen benötigst du keine High End Hardware, ich kam auch mit meinem alten Rechner ganz gut zurecht. (Das war ein Celeron (2,6) mit etwa 1gb Arbeitssspeicher und einer älteren Radeon Karte)
Kommt natürlich ganz drauf an ob du die Bilder im nachhinein auf ein größeres Format drucken willst, oder nicht.

Zu Open Canvas kann ich dir nicht viel Helfen, ich habe das Programm 1, 2 mal verwendet um über das Internet mit anderen leuten zu zeichnen, von dem Funktionsumfang her reicht es wahrscheinlich vollkommen aus, aber auch nur wenn man damit von vornerein anfängt zu Arbeiten. Schließlich sind es nicht wenige leute die ihre Zeichnungen damit anfertigen.