Haltbarkeit von Lebensmitteln

[Vincent D. Vanderol]

Aldi-Karotten sollte man generell immer ca eine Stunde auf einem Küchentuch ausgebreitet "trocknen" lassen da die in diesen Plastikschalen viel zuviel Feuchtigkeit ansetzen, also weg mit den Dingern ^_- Dann lager ich die wieder auf einem Küchentuch in der Gemüseschublade und leg meist noch ein geknülltes Tuch drauf. So halten sie bei mir an die 2 Wochen.
Äpfel gehören nicht in den Kühlschrank wie erwähnt, lieber in ne flache Schale legen und hin und wieder auf Druckstellen untersuchen, die Apfelsorten variieren allerdings auch sehr stark in ihrer Anfälligkeit.
Kartoffeln hält man vom Sprießen ab indem man sie dunkel und trocken lagert, zum Beispiel in einer braunen Papiertüte.
Das sind so die Fälle mit denen ich mich auch arrangieren mußte, mit anderem Obst/Gemüse hatte ich bisher noch keine Probs^^

Es ist doch so, dass Äpfel bei anderem Obst und Gemüse den Reifeprozess noch anheizen (keine Ahnung warum)

...

Waren das nicht Tomaten?

[duke]

Eigenanbau im eigenen Genlabor ftw.
Oder im eigenen Garten, nur dafür ist die Jahreszeit etwas.. erm... ungeeignet.
Jedoch kann man sich sicher sein, dass das Gemüse/Obst dort, wenn man es richtig pflegt, auch eine Weile hält und immer frisch ist.