Für alle, die sich für das Problem interessieren (dürften nicht all zu viele sein) hier noch die Lösung auf die ich endlich gestoßen bin:

Das Problem an sich liegt darin, dass der Browser, nachdem man bei Click'nBuy die Einzugsermächtigung von Apple bestätigt hat, zurück iTunes aktivieren soll und dieses dann mit dem Anmeldeverfahren weitermacht.

Leider kann keiner der herkömmlichen Browser mit iTunes kommunizieren. Deshalb leitet diese nach der Bestätigung einfach zur Apple-Mainpage um.

Der einzige Browser der das Verfahren wie beabsichtigt durchführen kann ist der apple-eigene Safaribrowser.
Erst nachdem ich mir diesen in der Windows-Betaversion heruntergeladen und diesen zu meinem Standardbrowser gemacht hatte konnte ich mir meine Apple ID zulegen.