Du kannst die Festplatte direkt klonen, das würde ich aber nur empfehlen, wenn die neue Platte genau so groß ist, wie die alte oder wenn du kein Problem damit hast, nachträglich überschüssigen freien Speicher in eine neue Partition umzuwandeln, bzw bestehende Parttonen zu vergrößern. Da beides suboptimal ist, tendiere ich dazu, bei sowas so wenig wie möglich zu kopieren.

Zu den Festplatten kann ich nichts sagen, weil ich weder Samung noch Western Digital kaufe.