Ich würde sagen, es kommt immer ganz drauf an, wozu. Z.B. zu Kartoffelpuffern eher Apfelmus, oder als Desert etc.. Aber auf einem Brot mit Salami oder Schinkenwurst, Schmierkäse (So nenn ich das Zeug wie Philadelphia etc.) oder Leberwurst brauche ich hin und wieder mal eine dicke Schicht Senf drauf.

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