Man kann die Frage nach nem Chipset Exporter nur teilweise bejahen.
Es gibt kleine Programme, die ALLE Sprites und Tiles aus dem Spiel in eine einzige Datei (meist BMP) speichern. Allerdings muss man danach noch die korrekte Farbpalette dafür finden sowie die Tiles selbst zusammensetzen, da diese alle aus 8x8 und 16x16 Pixel großen Tiles bestehen.

Weiterhin sind die meisten Programme entweder für ein bestimmtes Spiel geschrieben oder sie unterstützen viele andere Spiele mit komprimierten oder spezellen Grafiken (z.B. Super Mario RPG, Chrono Trigger, Donkey Kong Country) nicht.

Mein Tipp:
Selbst rippen.
Wenn du Tiles von ner bestimmten Map in einem bstimmten Spiel willst, empfehle ich dir die Seite vgmaps.com.
Der Rest sollte sich von selbst klären