Ladereihenfolge kannst du nur ändern, indem du die PIs im CS lädst und dann speicherst, falls du keine Fan-Tools benutzen willst. Das PI (*.esp), was dann als letztes gespeichert wurde wird dann zuletzt geladen (neueres Änderungsdatum).

Einfacher geht das ganze wie gesagt mit dem Obmm bzw. Wrye Bash.
Möglich ist es außerdem noch mit dem Hexeditor (nur wenn man sich wirklich auskennt), oder andere Tools die das Datum ändern, die hab ich aber noch nicht ausprobiert (und hab's auch nicht vor).