Alkohol kann sehr wohl die Person verändern und bei regelmäßigem Konsum macht es das auch. Auch ein bisschen Alkohol hat den Effekt, wie wohl jeder, der einmal Alkohol getrunken hat, bezeugen kann, dass er die Persönlichkeit des Menschen verändert. Langzeitiger Konsum verursacht eine permanente Veränderung der Persönlichkeit.
Deine Freundin hat sehr wohl "Schuld" an jenem Vorfall, aber nur in der Hinsicht, dass sie angefangen hat, Alkohol zu trinken, was im Alkoholraum geschah, wird sie kaum noch steuern können haben. Und ich weiß zwar nicht, wie alt sie ist, aber wenn der Konsum einen gewissen Rahmen übersteigt, würde ich dir raten, ihr zu helfen, von der Sucht loszukommen, indem du sie überredest professionelle Hilfe anzunehmen.