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Ich hätt da mal eine kleine Frage:
Letztens in einem "Running Sushi Restaurant" hab ich eine Nachspeise gekostet, das waren solche Reiskugerln, die nach Vanille geschmeckt haben und sehr lecker waren.
Jetzt wollte ich wissen ob einer von euch den Namen kennt und vielleicht sogar ein Rezept dazu hat ^.^
Bitte... und danke :)
Hm.. wie genau Reis? Jetzt aus richtigen Körnern, also das man die noch sieht? ^^"
So kann man Onigiri ja mit allem Möglichen füllen. :)
Ansonsten gibt es da auch noch so "Kugeln", die sind recht klebrig und gefüllt. Die nennen sich Motschi. :) Ob das nun aber so ne Art Reisteig ist, weiß ich nicht. >>
Das müssten diese Onigiri gewesen sein, man sah die Reiskörner noch richtig :)
Danke schön, wenn ich einen Namen habe, müsste ich eigentlich beim googlen auf auf ein Rezept stoßen :)
"Mochi", gemacht aus gestampftem Klebereis, Onigiri sollten leichter herzustellen sein, da die praktisch nur aus gesalzenen Reisresten mit Füllung und einem Blatt leicht salziger Nori bestehen. (und fürs Protokoll, so viel weiß ich aus meiner Westentasche :D ) Und noch was von greggman, einige dieser Produkte gehörten zu meiner Urlaubsdät: http://images.google.at/imgres?imgur...icial%26sa%3DN