Über die Haltbarkeit von Saucen

wie ihr wisst gibt es in fastfood restaurants,imbissen und auch an der fleischtheke diese kleinen
10-25 ml grossen saucen.ketchup,senf aber auch andere saucen.

vor einigen jahren war ich noch ein super heavy user (=mehr als 4 mal die woche fastfood oder so ^ ^).das war zur zeit,als gerade der ketchup als standartbeilage im mc menü eingeführt wurde.allerdings wähle ich ja bekannterweise immer bbq.deshalb hatte ich diese ganzen ketchuppackungen übrig und nahm sie mit nachhause,im glaube so auf schlechte zeiten vorbereitet zu sein.dann eines tages war es soweit.der ketchup war alle.also zog ich ein mc donalds ketchuppäcken heraus.zur sicherheit schaute ich nocheinmal kurz auf das datum.es war abgelaufen.genau so wie die rund 20 anderen.
lediglich eine handvoll war nicht abgelaufen.ihr werdet nun denken ich hätte die dinger einfach jahre lang gelagert und das sei auch schon alles.
aber weit gefehlt.
mir liegen hier extrascharfe löwensenf päckchen vor,welcge ich diese woche als beilage zu zwei fleischkäsebrötchen erhalten habe.die werden am 21.07.11 abgelaufen sein.
da sind knapp 7 wochen.
offenbar sind die saucen in diesen minipackungen immer nur zwei,drei monate haltbar.
im gegensatz zu den grosspackungen wo es locker 6 monate sind.


woran könnte das liegen?
luftdicht versiegelt sind sie ja beide.

Normalerweise sind die Päckchen ja auch nicht dafür gedacht, dass man sie zu Hause lagert. Da macht es natürlich auch keinen Sinn, darauf zu achten, dass die noch lange haltbar sind. Der normale Fastfood-Käufer wird wohl kaum darauf aus sein, die Päckchen zu lagern, sondern sie viel mehr für das gleichzeitig gekaufte Fastfood zu benutzen.

Außerdem, nur weil das Haltbarkeitsdatum bis zu diesen Zeitpunkten geht, heißt das noch lange nicht, dass sie nicht noch länger haltbar sind.

Diese ganzen Süß-Sauer, Curry etc. Saucen von McD waren bisher stets viele Monate haltbar, oft gut ein Jahr....

Zitat:

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Zitat von noRkia

aber weit gefehlt.
mir liegen hier extrascharfe löwensenf päckchen vor,welcge ich diese woche als beilage zu zwei fleischkäsebrötchen erhalten habe.die werden am 21.07.11 abgelaufen sein.

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Ho ho ho ho!

Und der Fleischkäsebrötchenverkaufsangestellte hat sie vor deinen Augen frisch abgefüllt und luftdicht verschweißt, nehme ich an.


Ansonsten: Gibt es nicht spannendere Dinge, mit denen man sich beschäftigen kann? ._."

Es ist immerhin etwas über das man diskutieren könnte. :D

Wie R.F. schon geschrieben hat, das Mindesthaltbarkeitsdatum sagt nur aus, wie lange etwas mindestens haltbar ist. Eigentlich kann man sagen, es ist nur ein Schätzwert.

Bei diesen McDonalds Ketchuptütchen könnte ich mir gut vorstellen, dass die mehrere Jahre haltbar sind.

Da sind so viele andere Sachen drin... Das ist sicherlich kein "Ketchup" mehr. :D

Oder sie sind genauso lange haltbar und werden nur in viel größerer Anzahl gekauft, weshalb man sie auch noch bis etwa einen Monat vor Ablaufdatum rausgibt, wenn welche übrig sind.

Im Klartext: Wer sagt denn, dass die Tütchen beim Fleischkäsebrötchenfachhandel nicht schon anderthalb Jahre rumliegen? Können sie doch problemlos. Der wird sich soundsoviele hundert Tütchen bestellen und die nicht innerhalb von einer Woche rausgeben. Das große Mysterium ist das nun echt nicht.