Bio-Referat Ernährung

[Pyrokar]

Ich hab die doch sehr umfassende Aufgabe bekommen ein Biologie-Referat zu halten zum Thema menschliche Ernährung, immerhin ohne Verdauungsorgane. Ich gehe in eine 12. KLasse, bräuchte also schon eher tiefgründiges Material, oder auch chemische Formeln von Stoffen. Ich soll mit dem Referat unter anderem die folgende Bereiche abdecken:
(optimale) Zusammensetzung der Nahrung
Leistungsumsatz
Kalorimetrie
Nährstoffe (Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und ihre Arten sowie Bedeutung)
Respiratorischer Quotient

Ihr seht, eine ganze Menge, und hinzu kommt, dass unsere Biolehrerin selbst sagt: "Es gibt (normalen) Unterricht und es gibt Biologieunterricht." Sie erwartet immer sehr viel von uns, also hoffe ich, dass ich auf eure Hilfe bauen kann, ich werd natürlich auch selber rumgucken.
Danke Pyrokar

[Winyett Grayanus]

Nährstoffe (Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und ihre Arten sowie Bedeutung)


Link (http://www.lexikon-definition.de/Vitamine.html)
Vitamine. Mit chemischen Bezeichnungen, Chem. Formeln, glaube ich (Edit: Jo, vorhanden, wenn man auf die einzelnen Links auf der Seite klickt.) , allgemeinen Erklärungen.

Edit:

(optimale) Zusammensetzung der Nahrung
Vielleicht wäre das (http://www.lexikon-definition.de/Nahrung.html) etwas, wobei ich selbst es allerdings nicht so wahnsinnig ausführlich finde. Ich glaube wir haben mal in Bio so etwas gemacht, wie viele mg (o.s.) Fett, Kohlenhydrate, Eiweiß etc. man pro Tag zu sich nehmen sollte. Mal gucken, ob ich das noch finde.


Kalorimetrie
So etwas? (http://www.lexikon-definition.de/Kalorimetrie.html)

[Pyrokar]

Danke Winy, ungefähr so etwas suche ich, schön ausführlich und kompliziert formuliert, sie wird bestimmt begeistert sein.