Der Kochthread - Schleckermäuler hier her

[The_question]

Hallo Leute!
Ich fands ziemlich schade dass der alte Kochthread untergegangen ist, da meine Leidenschaft ja die Kochkunst ist und man hier ziemlich viele und gute Rezepte finden konnte :)

Also hab ich mir gedacht: Hey, mach halt nochmal diesen Thread auf!
Nun gut, postet hier eure exklusiven oder nationalen Kochrezepte.
Freu mich schon auf einige Formeln, die ich dann in der Praxis verzehren kann :D

Doch zuvor noch eins meiner Rezepte:
Nudelschinkenauflauf á Tq
Zubereitung:
Man nehme eine Packung Bandnudeln (500 Gramm reichen für eine hübsche Portion) und koche diese erstmal bis sie weich sind. Währenddessen bereitet man eine Backform vor.
Sind die Nudeln fertig, kommen diese in die Backform.
Dann kommen Schinkenstreifen, Gewürze, ein Becher Sahne und Käse (am besten Pizzakäse) darüber. Dann noch bei 180° im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist.
Bon Appetit

MfG
-Tq-

[Evanescence]

zum glück ist es kein back-thread. meine mutter bäckt nämlich seit wochen drei bleche plätzchen am tag. O_ô (nein, ich esse sie nicht alle...)

kohlrabi-schnitzel: *gg*
man nehme einen etwas größeren kohlrabi, schneide ihn in dünne scheiben und paniere das ganze mit rohem ei und paniermehl.
das ganze klatscht man dann in eine größere pfanne und *überraschung* lässt es braten, bis es goldgelb ist. hinterher könnt ihr das ganze noch mit pfeffer und salz würzen, um den fehlenden geschmack zu ersetzen. :p

die geschichte zum rezept:
das haben wir mal in der grundschule in dem kurs "gesunde ernährung" gelernt. auch wenn ich nicht mehr weiß, wie man schriftlich dividiert, aber diesen essen-lückenfüller hab ich behalten. ^_^ ist mehr ein imbiß, als eine vollwertige mahlzeit. schmeckt fast wie echtes schnitzel - ist aber vegetarisch (nicht veganisch! -> ei).

probierts mal aus... geht schnell, ist billig und schmeckt.
(jaha, wär hätte gedacht, dass ich so nen zeug spachtel ^^#)

[Blade_ss]

Die Eier von Satan

Eine halbe Tasse Staubzucker
Ein Viertel Teelöffel Salz
Eine Messerspitze türkisches Haschisch
Ein halbes Pfund Butter
Ein Teelöffel Vanillenzucker
Ein halbes Pfund Mehl
Einhundertfünfzig Gramm gemahlene Nüsse
Ein wenig extra Staubzucker
... und keine Eier

In eine Schüssel geben
Butter einrühren
Gemahlene Nüsse zugeben und
Den Teig verkneten

Augenballgroße Stücke vom Teig formen
Im Staubzucker wälzen und
Sagt die Zauberwörter
Simsalbimbamba Saladu Saladim

Auf ein gefettetes Backblech legen und
Bei zweihundert Grad für fünfzehn Minuten backen und
KEINE EIER

Bei zweihundert Grad für fünfzehn Minuten backen und
Keine Eier ...

by Tool :D :p

[derBenny]

Pizza
Zutaten:
- eine beliebige Ristorante-Pizza von Aldi (die schmeckt am Besten)

Zubereitung:
- Backofen vorwärmen (auf ~220°)
- Pizza rein (ohne Verpackung)
- etwa 12 Minuten warten
- fertig (Mjamm ... lecker)

Kohlrabi-Schnitzel? Naja, alles, was nie Augen im Kopf hatte ist für mich kein Schnitzel ^^

[one-cool]

chocolate chip cookies

In die erste Schüssel Zucker, zweihundertachtzig Gramm,
und Zuckerrübensirup (wenn wir so was ham).
Davon nehm ich vierzig Gramm und mixe geschwind,
so lang, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
Dazu zweihundert Gramm weiche Margarine
und zwei frische Eier. Dann die selbe Schiene:
Wieder alles gut verrühr'n, denn das ist der Schlüssel
zum Erfolg. Und jetzt brauch ich noch 'ne Schüssel.

Vierhundert Gramm Mehl, jeweils einen Teelöffel Natron
und einen Vanillepulver ungesüßt, ich glaub', das war's schon.
Ach nee, 'nen halben Teelöffel Salz, jetzt fällt's mir ein!
Das Ganze gut vermischt in die erste Schüssel rein,
und nochmal rühr'n, doch nur kurz, denn es wär' schade,
wenn die Kekse zäh würden. Jetzt ist die Schokolade,
dreihundert Gramm, in kleinen Stücken unter den Teig zu heben.
Den Teig in einen luftdichten Behälter geben.

Chocolate Chip Cookies
Ich backe Chocolate Chip Cookies
und meinen Chocolate Chip Cookies
kann keine widersteh'n
(du wirst schon seh'n).

Den Teig vierundzwanzig Stunden in den Kühlschrank stellen,
dann ham die Kekse Biss, und wer Biss hat, muss nicht bellen.
Jetzt mach ich mir nen netten Tag und ne schöne Nacht,
und morgen wird das Werk vollbracht:
Den Backofen heizen auf hundertachtzig Grad
Backpapier aufs Blech, dann mach ich den Teig parat:
In fünfzig kleinen Kugeln aufs Backblech drauf,
Abstand halten, denn die Dinger geh'n auf!

Dann auf der mittleren Schiene 'ne Viertelstunde backen,
Zeit genug zum Spül'n und um die Schüsseln wegzupacken.
Ofen aus, Klappe auf. Das Schönste, was es gibt:
Die Sekunde der Vollendung, die jeder Künstler liebt.
und habe ich mal Pech und seh ein paar Verbrannte,
bin ich ein braver Neffe und schicke sie der Tante.
Die guten Kekse soll mein Schatz probier'n,
P.S.: Die Zutaten kann man lustig variier'n...

Chocolate Chip Cookies
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